ホワイトビーフストロガノフ

材料(4人分)

牛肉(焼肉用)・・・400g
塩・・・小さじ1/2
コショウ・・・少々
小麦粉・・・適宜
玉ネギ・・・1/2個
マッシュルーム・・・8個
バター・・・大さじ4
ブランデー・・・15cc
粒マスタード・・・小さじ1
サワークリーム・・・100cc
牛乳・・・150cc
塩・コショウ・・・少々
トマト・・・1個
ご飯・・・600g
パセリ・・・少々

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