鰆の梅ｿｰｽ添え

□材料(4人分)□

さわら切身･･･4切
塩･ｺｼｮｳ･･･少々
小麦粉･･･適量
ﾊﾞﾀｰ･･･適量
ｻﾗﾀﾞ油･･･適量
<付け合せ>
ほうれん草･･･1束
削り節･･･少々
だし汁･･･大さじ1
しょうゆ･･･大さじ1