なすとあじのﾋﾟﾘ辛炒め

□材料(4人分)□

なす･･･6個
しし唐･･･8本
あじ･･･4尾
ﾆﾝﾆｸ･･･1片
白ねぎ･･･1/2本
揚げ油･･･適量
片栗粉･･･適量
ごま油･･･大さじ1
(下味用)
酒･･･大さじ1
しょうゆ･･･大さじ1/2
しょうが汁･･･小さじ1
(味付用)
しょうゆ･･･大さじ2
豆板醤･･･小さじ1
とりがらスープの素･･･小さじ1/2
砂糖･･･小さじ1
酒･･･大さじ2