うなぎのオイスター炒め
　●材料(4人分) 　●作り方
　うなぎ蒲焼
　1尾
　ニンニクの茎
　150ｇ
　ごま油
　大さじ1
　酒
　大さじ2
　オイスターソース
　大さじ2
　①うなぎとニンニクの茎は4cm幅に切る。
　　ニンニクの茎は熱湯で茹でる。
　　
　②フライパンにごま油を熱し、ニンニクの茎を炒め、
　　火が通ったらうなぎ・酒・オイスターソースを加え、
　　炒め合わせる。

　③皿に盛り付ける。



　
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