| ●材料（4人分） |
| えび |
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12尾 |
| ほたて（貝柱） |
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4個 |
| いか（胴） |
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1杯 |
| しめじ |
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2パック |
| 小ねぎ（小口切り） |
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少々 |
| バター |
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20ｇ |
| しょうゆ |
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大さじ1 |
| サラダ油 |
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大さじ1 |
| スパゲティー |
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320ｇ |
| 塩 |
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適宜 |
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| ●作り方 |
①えびは背わたと殻を取り縦半分に切り、ほたては薄切り、いかは3cm角に切る。
②しめじは石づきを取って小房に分ける。
③沸騰したお湯に塩を加えてスパゲティーを時間通りに茹でる。
④フライパンにサラダ油を熱し、えび・ほたて・いかを炒める。火が通ったらしめじを炒め合わせる。
しょうゆで味付けしバターを加え、茹であがったスパゲティーと絡める。
⑤お皿に盛り、小ねぎをちらしてできあがり。
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