キャベツのシャキシャキサラダ
●材料(4人分)
●作り方
キャベツ
1/4玉
玉ねぎ
1個
ニンジン
1/2本
<ドレッシング>
ベーコン
4枚
サラダ油
小さじ2
塩・コショウ
少々
酢
大さじ3
しょうゆ
少々
①キャベツ・ニンジンは千切りに、玉ねぎはうす切りにし
て水にさらして辛味をとり水気をきっておく。
②ベーコンは1cm幅の細切りにし、フライパンでカリカリ
になるまで炒める。
③炒まったら酢を加え、塩・コショウ・しょうゆも加え味を
整える。
④①を器に盛って③をまわしかけ混ぜ合わせる。
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